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公共营养师是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
基础营养学、人群营养学、社区营养学、临床营养学、运动营养学、疾病营养、烹饪营养、美容减肥营养、食品营养价值分析及卫生安全、中医基础、中医养生食疗药膳、保健食品、营养咨询教育、营养配餐等必备的知识和技能。
