为广泛搭建川港青年交流平台，近日，由省委统战部、省中华职业教育社、香港工联会和香港中华职业教育社主办，成都市委统战部、成都纺织高等专科学校、四川省成都市财贸职业高级中学校承办的“万名香港青年看四川”川港职业教育交流活动在成都举行。香港工联会一行34人参观考察了成都纺织高等专科学校、四川省成都市财贸职业高级中学校和成都成飞主题教育基地。省委统战部副部长，省侨办主任文甦会见了参访团成员，简要介绍了四川最新发展成就和机遇，并邀请香港来宾及家人常来四川，感受天府之国发展的“快节奏”和安逸的“慢生活”。省中华职业教育社主任王小晴向来宾介绍了四川经济社会发展情况及川港交流情况。

 

走近非遗文化，感悟蜀锦魅力

参访团第一站来到成都纺织高等专科学校，近距离体验非遗文化，了解了蜀绣的历史、传承和工艺特色。大家对蜀绣大师作品的精湛技艺表示赞叹，并对学校在刺绣技艺传承方面作出的成绩表示钦佩。

在蜀锦织造基地，参访团观摩了老官山汉墓织机、丁桥织机、大花楼织机等实物展示和现场演示，观展了蜀锦经典纹样、馆藏蜀锦精品和师生文创作品，充分感受到蜀锦的艺术魅力。在西南少数民族服饰馆，参访团仔细品味了藏、羌、彝、苗等民族服饰工艺中所蕴涵的精心巧思。

参访团还到访了臻古堂家具博物馆，漫步在书房、堂屋、卧房等生活空间，观展了五檐十柱三进三出拔步床等馆藏明清家具，感受古人的生活美学和精益求精的工匠精神。

走进成飞基地 感悟航空力量

中午时光，参访团来到成飞主题教育基地，参观了蕴含严谨科学态度的“三滴油”模型和伟大的中国航空发展史，参访团成员纷纷表示“此次活动让我们了解到了祖国先进的航空科技和科技工作者的奋斗历程，爱国之情更加浓烈。”

近距离观摩十余架战斗机模型和真机，了解歼5、歼7、骁龙、歼10、歼20系列战斗机研制流程，代表团成员对国家现今强大的航空科技感到无比的骄傲和自豪，更对航空科技工作者精益求精、追求卓越的“工匠精神”由衷的敬佩。

走近川菜美食，体验舌尖味蕾

下午，代表团来到四川省成都市财贸职业高级中学校，对学生表演的《青年强国 不负韶华》长嘴壶掺茶技艺和烹饪刀工、雕刻、面塑等技艺展示赞不绝口。同时还深度体验了红油水饺、鸡丝凉面、拇指生煎包、国风茶果、四川凉面、果蔬花式蒸饺，对四川美食留下了美好深刻的印象。

在热烈的氛围中，香港餐饮专业技师协会主席林逢源和四川陈麻婆非遗传承人何国正两位大厨现场进行了一场川式麻婆豆腐和粤式虾仁炝千页豆腐展示，同时寄语未来的青年大厨，在传承与创新，交流与融合中继往开来。

四川美食餐饮界知名大咖，龙抄手、麻婆豆腐等非遗传承人，成都知名酒店、电子商务公司负责人，部分职业院校负责同志与香港工联会来宾在川派短壶茶艺茶点体验中深入交流探讨了川港旅游餐饮未来合作方向和四川餐饮文化国际化方向。

四川省美食家协会副秘书长、中餐美食文化全球推广特使李凯介绍了四川旅游餐饮特色及未来发展方向，结合眉山“三苏文化”介绍了川菜与旅游产业深度融合案例。四川美食家协会会长麦建玲充分肯定了以餐饮美食作为川港青年交流的切入点，希望川港餐饮行业青年常态化交流中，既坚守传统又不断创新，携手共进向未来。

据了解，省委统战部于2024年启动“万名香港青年看四川”活动，广泛搭建川港交流合作平台，发挥四川特色优势增进与香港青年交流合作，计划在5年时间，邀请1万名以上香港青年来川感受巨大发展成果、悠久历史文化、丰富的自然资源。